Vous considérez-vous comme un jardinier passionné ? Si c’est le cas, vous avez peut-être essayé de cultiver des dizaines de fleurs, d’herbes, de fruits et de légumes différents. Mais qu’en est-il des champignons ? Nous les utilisons souvent dans la cuisine, mais nous n’avons jamais pensé à la façon dont ils sont cultivés. Il est temps de couvrir ce sujet dans l’article d’aujourd’hui. Alors, voici comment faire pousser des champignons de Paris à la maison !
Le champignon est-il une plante ou un animal ?
Saviez-vous que les champignons ne sont pas vraiment des plantes ? Mais qu’est-ce que c’est? Il pousse sur le sol et ne bouge pas, mais ce n’est ni une plante ni un animal. Qu’est-ce qu’un champignon exactement ? Certaines personnes savent, mais d’autres non, que les champignons sont en fait les organes reproducteurs de divers types de champignons qui vivent sous terre. D’un point de vue scientifique, les champignons appartiennent à un règne à part, distinct des plantes et des animaux, mais présentent certaines caractéristiques des deux.
Il est important de savoir ce qu’ils sont et comment ils ont évolué afin de les cultiver. En bref, nous dirions qu’il ne faut pas les traiter comme vos autres plantes, car elles ont des exigences très particulières.
Les champignons de Paris sont les plus faciles à cultiver, donc si vous êtes débutant, commencez par cette espèce. Vous pouvez les cultiver dans votre jardin si vous avez un endroit approprié ou dans des conteneurs dans votre sous-sol. Ils n’ont pas besoin de lumière, alors choisissez un endroit ombragé, idéalement parmi des buissons ou des arbres fruitiers, qui bénéficieront également d’un paillage. Vous aurez alors besoin du matériel suivant :
Où trouver des Spores de champignons ?
Le moyen le plus simple est d’acheter un kit de culture de champignons, mais vous pouvez également collecter vous-même les matériaux et utiliser des matières recyclables. Peu importe si vous cherchez un contenant, comme une caisse en bois par exemple. Quant aux spores, mieux vaut les acheter dans des magasins spécialisés. Pour faciliter les choses, prenez les spores « inoculées ». Amazon et d’autres sites Web proposent également ce produit, vous pouvez donc également vérifier en ligne.
Quel substrat pour les champignons de Paris ?
Les champignons mangent de la terre. Assurez-vous donc qu’il contient beaucoup de nutriments. Par exemple, vous pouvez faire un mélange de fumier et de compost dans des proportions égales. Ensuite, mettez-le dans un récipient. 5 cm de terre suffiront dans ce cas car vous poserez le substrat dessus.
L’ingrédient le plus important pour la culture des champignons est le carbone, vous pouvez donc ajouter de la paille de riz et de blé, des cosses de graines de coton, de la sciure de bois, des vieux papiers, des feuilles et des résidus de canne à sucre. Tous ces substrats vont stimuler leur production, il suffit de les stériliser au préalable en les trempant dans de l’eau bouillante.
Si vous voulez faire pousser des champignons de Paris sans acheter de mycélium, vous devrez en fabriquer vous-même à partir de champignons achetés en magasin. Ce n’est pas complet. Tout ce dont vous avez besoin est du carton, de l’eau bouillante, des champignons et de l’alcool à friction pour stériliser votre couteau, votre récipient et vos mains. La moisissure est très sensible, alors assurez-vous de nettoyer tout ce que vous utilisez. Vous trouverez plus de détails dans la vidéo ci-dessus.
Conical Morel Mycelium Kit de Culture de Champignons 15ml/50ml Champignons (Tube, 15ml): Amazon.fr: Jardin
Où trouver des graines de morilles ?
Els Myce Seeds Grow Morels Morchella Spora Garden s by Farmerly: Amazon.fr: Jardin
Quel arbre pour les morilles ? La morille se trouve préférentiellement dans les frênes, les ormes et les pommiers abandonnés – le fruit s’accumule et fermente dans le sol.
Quand semer les graines de morilles ?
La morille est semée fin octobre-début novembre. Trois à cinq semaines plus tard, un blanchissement apparaît à la surface de la terre si le mycélium a colonisé la parcelle.
Comment faire pousser des morilles chez soi ?
Nous recommandons d’utiliser les médias PDYA pour le développement du mycélium de morille. Vous pouvez tapoter doucement le pied de la morille avec votre doigt pour aider à libérer les spores. Vous pouvez également essayer de cloner un morceau de tissu de morille pour générer votre mycélium.
Où trouver du mycélium de pleurote ?
Originaires de nos forêts tempérées d’Europe, les pleurotes poussent généralement sur de vieilles tiges ou des branches mortes. On le trouve principalement en automne et en fin d’hiver.
Où acheter des champignons à faire soi-même ? Kits de culture Il existe aujourd’hui sur le marché des kits de production prêts à l’emploi. Nous achetons nos bacs de culture à la jardinerie. Distribué par Radis & Capucine, se trouve également sur Internet. Il existe d’autres références sur le marché : Champi-pousse, MyChampi, Ready to grow…
Comment faire du mycélium liquide ?
Solution de culture : eau sucrée La solution utilisée n’est autre que de l’eau et 4 % de sucre. L’eau du robinet est bonne, mais il y a des limites au développement du mycélium et dans ce cas, vous pouvez utiliser de l’eau en bouteille.
Comment faire du mycélium de pleurote ?
La plupart des contaminants ont besoin de sucre dans le substrat pour se développer, tandis que le mycélium (une espèce qui pousse sur le bois) peut être fabriqué avec du carton. Découpez un carton de 3 cm de côté. Stérilisez les morceaux de carton en les plongeant dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
Comment se procurer du mycélium ?
Il est possible d’obtenir du mycélium directement à partir de champignons matures. Pour ce faire, utilisez un couteau fin et propre pour retirer les petits morceaux de viande de la base du chapeau. Placer les escalopes dans un substrat liquide ou directement sur le sol, au jardin sous un pin ou un épicéa.
Comment multiplier les champignons ?
Pour reproduire ces champignons, il est nécessaire de cultiver des plantes multiplicatrices mycorhiziennes élevées dans un sol contenant des champignons mycorhiziens (inoculum précoce). L’inoculum initial a été dilué dans un substrat inerte.
Comment obtenir du mycélium ? Il est possible d’obtenir du mycélium directement à partir de champignons matures. Pour ce faire, utilisez un couteau fin et propre pour retirer les petits morceaux de viande de la base du chapeau. Placer les escalopes dans un substrat liquide ou directement sur le sol, au jardin sous un pin ou un épicéa.
Comment multiplier mycélium ?
Manuels. Videz 10% de la bouteille d’eau minérale de 5 litres ; Ajouter 5% de sirop de pomme Teisseire sans conservateur puis verser 50ml de spores liquide. Placer ensuite le mélange à l’abri de la lumière (Plaque.) pendant 5 jours pour que le mycélium se développe.
Comment préparer le substrat des champignons ?
Le substrat de champignons est étalé sur le lit de culture puis recouvert d’une fine couche de terre végétale, un mélange de tourbe et de mousse de betterave. Il est très important d’utiliser un sol de couverture de qualité pour assurer la fertilisation du mycélium.