Avec des drones, des capteurs et des systèmes d’irrigation, une usine de durian du sud de la Malaisie est revenue à l’agriculture moderne pour améliorer la production de ce fruit parfumé.
Les amateurs de ce « roi des fruits » qui a la taille et la forme ovoïde d’un ballon de rugby respectent le goût sucré de la viande dorée aigre-douce.
La popularité des fruits cultivés en Asie du Sud-Est est très élevée, en particulier en Chine.
Quant à ses détracteurs, c’est le fruit le plus parfumé du monde, avec une odeur persistante comparée aux fruits pourris ou aux chaussettes sales, qui sont interdits dans de nombreux hôtels et transports en commun de la région.
Dans un marché de plus en plus concurrentiel, Malaysian Top Fruits Plantations s’est tourné vers la haute technologie pour maximiser sa rentabilité.
« Le moyen le plus rapide d’obtenir les meilleurs résultats », a déclaré Tan Sue Sian, le directeur général de l’entreprise, interrogé par l’agence de presse AFP, en visite dans ses fermes à Batu Pahat, dans l’État de Johor dans le pays. Sud.
Il a déclaré que la technologie permet aux agriculteurs de mesurer la quantité exacte d’engrais et d’eau qu’ils utiliseront pour chaque arbre.
« Lorsque vous donnez ce qui est nécessaire, les fruits seront régulièrement abondants. La forme sera belle et l’arôme s’améliorera », a déclaré M. Tan, qui a passé 30 ans à cultiver du durian.
– Informations importantes du capteur –
Le capteur, qui couvre une superficie de 160 hectares, soit plus de la moitié de la taille d’un grand verger, fournit des informations importantes sur la qualité et la composition du sol, que les travailleurs peuvent lire sur des appareils mobiles.
Les capteurs capteurs, boitiers montés sur tiges, sont reliés à la terre par des câbles. D’ici 2024, toute l’usine devrait être équipée.
Des pulvérisateurs connectés à distance à un ensemble de tuyaux sont activés pour fournir de l’eau et du fumier à l’arbre, tandis que des drones survolent la plante pour répandre des pesticides.
De telles méthodes n’ont jamais été trouvées dans les fermes malaisiennes où les agriculteurs dépendent d’un grand nombre de travailleurs et de leurs idées.
Big Fruit a fait un énorme investissement de près de quatre millions de ringgits (900 000 USD) sur trois ans pour se produire.
Mais il a vu une augmentation de 40 % des rendements des cultures et une réduction de 30 % de la productivité.
L’entreprise produit désormais 800 tonnes de durian par an dans ses fermes, congelées à 80% dans ses usines pour l’exportation, principalement vers la Chine.
Le producteur « fruit king » mène des recherches avec le laboratoire et travaille avec les universités locales.