Publié le 17 octobre 2021 à 12 h 09 Mis à jour le 17 octobre 2021 à 14 h 19
Inaugurant, vendredi, à Rome, le quatorzième Shelter Mama avait, à plus d’un titre, la valeur emblématique d’une petite chaîne hôtelière de la ville, créée par Serge Trigano et ses deux fils – avec l’aide du designer Philippe Starck notamment -, et Accor.
Treize ans après l’ouverture du premier Mama dans l’Est parisien, sept ans après l’entrée de cette enseigne « art de vivre » dans l’hôtellerie française, à la convergence de l’hôtellerie, de la restauration et des loisirs, l’heure est à une nouvelle donne. Non sans plus tarder.