Vive l’Espagne ! La liste des 50 meilleurs bars du monde vient d’être publiée et, à la surprise générale, le premier du classement se situe à Barcelone. Depuis sa création en 2009, c’est la première année que The World’s Best Bars offre la plus haute place pour un établissement ni à Londres ni à New York. Lors d’un événement à Barcelone, l’équipe du bar Paradiso était réunie pour recevoir son prix. « C’est la passion qui nous a amenés ici ! s’est exclamé Giacomo Gianotti, l’un des propriétaires du bar. Nous sommes si fiers. C’est la meilleure reconnaissance que nous puissions espérer, pour nous, pour notre équipe et nos clients », a-t-il partagé avec les organisateurs de l’événement.
Le Paradiso est astucieusement dissimulé derrière la fausse porte du frigo d’un magasin qui vend du pastrami. Une fois ce niveau surprenant dépassé, les amateurs de cocktails découvriront une décoration grandiose en bois courbé rappelant le style artistique d’un certain Salvador Dali. Au bar, les créations sont, chaque année, le fruit d’un thème. En 2022, c’est « l’évolution de l’humanité ». La carte propose donc le cocktail « Fleming », du nom du médecin qui découvrit la pénicilline, mais aussi le « Marco Polo » du nom du célèbre explorateur vénitien.